La Biòca is een kleinschalig wijnbedrijf in Serralunga d’Alba, in het hart van het Barolo – gebied. De wijngaarden liggen in de dorpen van Monforte d’Alba (Bussia, San Sebastiano subzones), Novello (Ravera), La Morra (Castagni en Croera), Barbaresco (Secondine, Ronchi), Roddino (Corini). Ze bezitten een wijngaard in productie van 8,6 ha. Rond 7,4 ha zijn ovenavino.comangs gekocht in de gemeente Roddino en zullen in de komende twee jaar worden aangeplant.

Hun organisch gekweekte wijngaarden leveren een productie van 50.000 flessen per vintage met een brede scala aan stijlen. Naast de traditionele wijnen uit de Langhe, zoals Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis en Muscat produceerd La Biòca ook wijnen een selectie van zeldzame autochtone rassen (zoals Favorita, Freisa of Pelaverga) of uit oude wijngaarden (Barbera d’Alba Superiore, Barolo Riserva) en eveneens verschillende Crus van Barolo en Barbaresco.

Het woord “biòca” komt uit de streektaal van Piemonte en wordt gebruikt om een doortastend, koppig persoon te beschrijven, zoals de eigenaars met al hun ambities hun best doen om de topkwaliteit van dit land uit te drukken in de wijnen die zij maken.