Rossello staat voor vier generaties en bijna 100 jaar passie en ervaring in de productie van klassieke Piemontese wijnen en hoogwaardige mousserende wijnen met een sterk territoriaal karakter.

Het bedrijf werd in 1920 opgericht in Cortemilia, het belangrijkste bewoonde centrum van de Alta Langa, internationaal bekend om zijn hazelnoten, wijnen en enogastronomie.

Wat Cortemilia en het charmante nabijgelegen gebied uniek maken is het spectaculair amfitheater van wijngaarden heuvels, de beroemde stenen terrassen, die het landschap en de streek met hun bijzondere klimatologische omstandigheden (hoogte en de helling van de wijngaarden en wisselende temperaturen) karakteriseren. De terrassen zijn gebouwd van zandsteen, dat warmte opslaat overdag en het langzaam ‘s nachts afgeeft wat bijdraagt ​​tot een sterke karakterisering van de druiven. Deze druiven leveren bijzondere lokale wijnen die uniek zijn in de wereld, zoals de Dolcetto d’Alba D.O.C, bekroond met de De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) uit 2014 en de Langhe D.O.C. Chardonnay bekroonde de De.C.O. in 2016. Zelfs Chardonnay, Barbera d’Alba en Nebbiolo druivenrassen zijn typisch voor de streek.

Het certificeringsproject “De.C.O. Cortemilia “(Gemeentelijke oorsprongsbenaming) werd in leven geroepen om het agrarische patrimonium en de terrasvormige landschappen van de gemeente Cortemilia te beschermen en te promoten. De De.C.O.-certificering Cortemilia garandeert, via haar eigen keuring, alleen producten waarvan de toeleveringsketen zich volledig binnen de gemeentelijke grenzen ontwikkelt. Om deze benaming te krijgen, moeten de producten een strikt kwalitatief onderzoek ondergaan, door de proeverij uitgevoerd door professionele experts in het veld. Sinds 2014 wordt de Dolcetto d’Alba D.O.C. Rossello geproduceerd in een beperkt en genummerd aantal flessen, uitsluitend met druiven afkomstig van de gemeente Cortemilia en om deze reden is het bekroond met de De.C.O.-certificering.